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秋料理 (イメージ)

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秋料理 (イメージ)

当宿自慢のモダン懐石でござます。フレンチと和食のテイストが融合した逸品です。過去の一例にはなりますが、ご紹介致します。
  • イベリコ豚とパイナップルのミルフィーユ仕立て トリフにフランボワーズソースで・・・
  • フォアグラ丼
  • お造りとたらの白子の香味醤油掛け
  • デザート さつま芋のモンブラン ナッツアイスと共に
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