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春料理 (イメージ)

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春料理 (イメージ)

当宿自慢のモダン懐石でござます。フレンチと和食のテイストが融合した逸品です。過去の一例にはなりますが、ご紹介致します。
  • チキンのブレスに温野菜添え、バルサミコソースで・・・
  • さつま黒豚の冷製しゃぶしゃぶ・胡麻クリームソースで
  • お造り・トロ鮪、雲丹、カンパチ、ボタンエビなど
  • カマンベールチーズムースをストロベリースープで
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